Tess ) Pilcher, Jeffrey M.: Nahrung und Ernährung in der Menschheitsgeschichte. - Essen : Magnus-Verl., 2006. - 188 S. : Ill. ( Kollat: 188 S. : Ill.)(Magnus global)
Einheitssacht.: Food in world history <dt.>
ISBN: 3-88400-330-5 - ISBN: 978-3-88400-330-5
Sign.: II 249.400 * Inv.Nr.: 206.828 * Standort: Magazin