NÖLB ) Paczensky, Gert ¬von¬, 1925-2014: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. - [München] , 1997. - 639 S. ( Kollat: 639 S.)(Goldmann ; 72192 : btb)
Literaturverzeichnis: Seite 596-609
ISBN: 3-442-72192-X
Sign.: 37.043 B 72192 * Standort: Kein Sonderstandort (Magazinsaufstellung)