( ) Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in den Gastronomie- und Ernährungsberufen. - Bielefeld : Bertelsmann, 2004. - 147 S. : Ill., graph. Darst. ( Kollat: 147 S. : Ill., graph. Darst.)
(BerufsBildung in der globalen NetzWerkGesellschaft ; 4)
Literaturangaben
ISBN: 3-7639-3239-9
Sign.: II 224.158 * Inv.Nr.: 176.988 * Standort: Magazin |