Tess ) Matissek, Reinhard: Lebensmittelanalytik. - Berlin [u.a.] : Springer, 2010. - XVII, 476 S. : Ill., graph. Darst. ( Kollat: XVII, 476 S. : Ill., graph. Darst.)(Springer-Lehrbuch)
Literaturangaben
ISBN: 978-3-540-92204-9 - ISBN: 978-3-540-92205-6
Sign.: II 281.184 * Inv.Nr.: 242.624 * Standort: Magazin