Tess ) Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des Weines. - Stuttgart : Ulmer, 2010. - 287 S. : Ill., graph. Darst. ( Kollat: 287 S. : Ill., graph. Darst.)(Handbuch der Lebensmitteltechnologie)
Früher mit der Nummer 9783800144709
ISBN: 978-3-8001-6989-4
Sign.: II 291.677 * Inv.Nr.: 253.543 * Standort: Magazin