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) Franzke, Claus, 1925-2017: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. - [Berlin] Anz. Bände: 2
NÖLB ) Franzke, Claus, 1925-2017: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. - [Berlin] Anz. Bände: 2 NÖLB ) Franzke, Claus, 1925-2017: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. - [Berlin] Anz. Bände: 2