NÖLB ) Pohl, Heinz Dieter, 1942-: ¬Die¬ österreichische Küchensprache. - [Wien] , 2007. - 199 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ( Kollat: 199 S. : Ill., graph. Darst., Kt.)(Studia interdisciplinaria Ænipontana ; 11)
Literaturverzeichnis: Seite 191-197
ISBN: 978-3-7069-0452-0 - ISBN: 3-7069-0452-7
Sign.: 104.466 B 11 * Regal: 7204-67