NÖLB ) Rabensteiner, Alexandra: Fleisch. - Wien, 2017. - 186 Seiten ; 21 cm ( Umfang: 186 Seiten)(Veröffentlichungen des Instituts für Europäische Ethnologie der Universität Wien ; Band 43)
Quellenverzeichnis: Seite 152-171
ISBN: 978-3-902029-28-7
Sign.: 188.608 B * Standort: Kein Sonderstandort (Magazinsaufstellung)