NÖLB ) Shockey, Kirsten K.: Fermentieren. - Innsbruck, 2025. - 373 Seiten : Illustrationen ; 24 cm ( Umfang: 373 Seiten)Einheitssacht.: Fermented vegetables. - Literaturverzeichnis: Seite 362-364
ISBN: 978-3-7066-2575-3 - ISBN: 3-7066-2575-X
Sign.: 241.332 B * Standort: Kein Sonderstandort (Magazinsaufstellung)