WStLA ) Ellerbrock, Karl-Peter: ¬Die¬ Lebensmittelindustrie als Wegbereiter moderner Marktwirtschaft. - o.O., 2004 ( Seiten: 69-83)(¬Die¬ Revolution am Esstisch - (Studien zur Geschichte des Alltags ; 23))
Literaturverz. S. 82-83
¬Die¬ Revolution am Esstisch
Sign.Werk: F 11.038/23 *