Tess ) Bunsmann-Hopf, Sabine: Zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit. - Würzburg : Königshausen & Neumann, 2003. - LXXVII, 192 S. ( Kollat: LXXVII, 192 S.)(Würzburger medizinhistorische Forschungen ; 80)
Zugl.: Halle-Wittenberg, Univ., Diss., 1992
ISBN: 3-8260-2767-1
Sign.: II 209.723 * Inv.Nr.: 161.451 * Standort: Magazin