Tess ) Roeck, Bernd: Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg. - Sigmaringen : Thorbecke, 1987. - 262 S. : Ill., graph. Darst. ( Kollat: 262 S. : Ill., graph. Darst.)(Abhandlungen zur Geschichte der Stadt Augsburg ; 31)
Literaturverz. S. 232 - 242
ISBN: 3-7995-6941-3
Sign.: II 80.015 * Inv.Nr.: 27.729 * Standort: Magazin