LBE ) Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts. - Heidelberg : Winter, 1980. - 186 S. ( Kollat: 186 S.)(Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte (Germanische Bibliothek ; 7) ; 1)
Quellen- u. Literaturverz. S. 169 - 173
ISBN: 3-533-02935-2
Sign.: 67427B * Standort: Depot