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( Monografy StLB ) Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts. -
Heidelberg : C. Winter, 1980. - 186 S. ( Kollat: 186 S.)
(Germanische Bibliothek. Neue Folge. Reihe 7, Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte ; 1)
Sign.: 602265 II/1 *