NÖLB ) Renate Breuss, Das Maß beim Kochen. Mengen- und Maßangaben in Kochrezepten von der Antike bis zur Einführung der metrischen Maße im 19. Jahrhundert und deren Parallelität zu künstlerischen Gestaltungsprinzipien. Mit einem Vorwort von Peter Kubelka und Fotos von Franziska Krammel-Högler. - Haymon (Innsbruck 1999). - 320 S., ill.. - o.O. ( Seiten: 158 f.)( - (Unsere Heimat ; Jahrgang 71. 2000))
Sign.Werk: 2243 / 2000, 1-4 | Sto: Kulturfabrik Hainburg || LA: B 3 / 71.2000 | Sto: NÖ Landesarchiv || LA: B 3 / 71.2000 | Sto: NÖ Landesarchiv || 2.477 B 71.2000 | Sto: Periodica-Magazin 1 || 2.477 B 71.2000 | Sto: Periodica-Magazin 1 || 2.477 B 71.2000 | Sto: Periodica-Magazin 1 || 2.477 B 71.2000 | Sto: Periodica-Magazin 1 || 2.477 B 71.2000 | Sto: 9010-38,113 *